使用不粘锅的七大注意事项

发布日期：2011-9-7 点击率：2261

 

一、怎样才能避免污迹留在锅内，如果污迹已形成，应如何处理？

 1、长期使用大火。这些污迹不能除去，但并不会影响永康不粘锅的不粘效果。

 2、残余食物和油脂积聚。这些通常不是真正的污迹，可以用热水加上洗涤剂，以海绵进行彻底清洗。

二、用永康不粘锅具烹调时，为什么最好选用中或小火？

    因为中火已能达到最佳的烹调效果。一般来说，猛火并不会加快烹调速度，只会浪费能源。如果采用大火，务必要有食物在锅里，切勿用大火干烘不粘锅具。

三、永康不粘锅的不粘层会不会脱落，怎样才能避免脱落？

   除了长期使用不当，如经常以尖硬器具撞刮或猛火干烘也会引起涂层脱落。合格不粘锅的不粘层通常不会脱落。

四、永康不粘锅是否适合烹调所有食物？

   合格不粘锅的不粘层是极为稳定的物质，防酸、防碱，不容易与其他物质发生化学反应，所以可以放心烹调各类食物。

五、为何有些锅具的外面也涂上不粘涂料？

   在外面也涂上不粘涂料，清洗锅具的外面和里面就一样方便快捷。煮食物时，就是有食物汁溅到外面，也不会给清洗带来麻烦。

六、不粘锅上的不粘表面被划伤，会影响不粘效果吗？

   轻微的划伤只会影响表面的美观，不会严重损坏不粘性能或影响继续烹饪食物。为防止进一步划伤不粘锅，只需在烹调的过程中避免使用锋利的器具即可。

七、在烹饪时不粘表面脱落并混入食物对人体有害吗？

   合格不粘锅的不粘表面是绝对安全无毒的，即使不小心食入，也不会被人体吸收，原物将被排出体外，因此极为安全。一般来说，只要使用得当，不粘涂层不会轻易脱落。

 

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